Dieses Rezept ist sehr erfrischend und eignet sich sehr gut für einen heissen Sommertag. Die Zutaten sind:
- Pasta
- Frische Tomaten
- Harte Ricotta (Wichtig: normale Ricotta funktioniert nicht)
- Frischer Basilikum
Die Zubereitung ist sehr einfach. Zuerst di Pasta kochen. Tomaten schneiden, mit geraspelter Ricotta mischen und mit einer Gabel zerstampfen. Zum Schluss alles mischen.
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